जले हुए कोयले और बारबेक्यू वाले मसालों की रैकी करते हुए भोजन ने हमें एक जीवित बारबेक्यू तक पहुँचाया।
लॉकडाउन में हम सभी को बाहर के खाने की लालसा थी, लेकिन अब जब यह खत्म हो गया है, तो भोजनालयों के कुछ स्वादिष्ट विकल्प हैं जो व्यवसाय में अपना रास्ता बना रहे हैं। ऐसा ही एक भोजनालय है डेलिश बारबेक्यू। इसके पास कई विकल्प हैं जो बारबेक्यू-केंद्रित मेनू पर पूरी तरह से बैठते हैं। जबकि हम बारबेक्यू के साथ एक टेट-ए-टेट रखना पसंद करेंगे, हमें होम डिलीवरी का सहारा लेना पड़ा और हम भोजन के साथ खुशी से आश्चर्यचकित थे। जले हुए कोयले और बारबेक्यू वाले मसालों की रैकी करते हुए भोजन ने हमें एक जीवित बारबेक्यू तक पहुँचाया।
हमने पंचरंगा पनीर प्लैटर से शुरू किया, जो पांच प्रकार के पनीर का वर्गीकरण था। पनीर क्यूब्स सक्सेसफुल थे और अलग-अलग भारतीय मसाला मिक्स के साथ अच्छी तरह से तैयार किए गए थे, जो आमतौर पर रेस्तरां में मिलते हैं। हम आपको इस पनीर डिश को आजमाने की सलाह देते हैं। शुरुआत के लिए हमने जो दूसरे व्यंजन आजमाए, वे थे सुरखा तीखा मसाला तबेगी दुर्ग और अजवैनी मछली टिक्का। जबकि अंजवैनी टिक्का अच्छा था, तंदूर मुर्ग तालू के लिए थोड़ा बहुत ऑयली था। तंदूरी मुर्ग अर्द्ध डूबा हुआ ग्रेवी में डूबा हुआ था जो वास्तव में अच्छा था लेकिन इसमें तैरने वाले तेल की मात्रा को महसूस नहीं करना मुश्किल था।
मछली टिक्का
मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, हमारे पास दाल मखनी, भूना मुर्ग लाहौरी और अर्कक धनिया मुर्ग था, लेकिन हमारे लिए एक व्यंजन तैयार था जो ध्यान देने योग्य है: धानिया आद्राकी मुर्ग। चिकन के टुकड़ों को बहुत अच्छी तरह से मैरीनेट किया गया था और ग्रेवी में एड्रैक पकवान में चमकने से दूर नहीं था। हम धनिया आद्राकी दुर्ग की कोशिश करने की अत्यधिक सलाह देते हैं। यहाँ दाल मखनी का भी आर्डर दिया जा सकता था और पौष्टिक भोजन से खुश होकर घर जा सकते थे। दाल मखनी में मक्खन (मखान) के अंतर्निहित स्वाद के साथ इलायची, लौंग, काली मिर्च और दालचीनी का रमणीय संतुलन था।
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दाल मखनी
सभी में, रेस्तरां अपने स्वाद के मामले में अच्छी तरह से रेट करता है और आपकी जेब में छेद नहीं करता है। तो, अगर आप बजट में मसालेदार भारतीय जायके के साथ एक आकस्मिक भोजन अनुभव की तलाश कर रहे हैं, तो हम आपको डेलिश बारबेक्यू की कोशिश करने की सलाह देते हैं।
