क्या नॉन स्टिक पैन में खाना पकाने से आपका वजन अधिक हो सकता है?

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जब आप एक लाख चीजों को अतिरिक्त पाउंड से दाढ़ी बनाने का सही तरीका कर रहे होंगे, तो आपके लिए एक अनजान चीज हो सकती है जो बाधाओं के रूप में कार्य कर सकती है और वजन कम होने से रोक सकती है। और यह सामने आया है कि रसोई में उपयोग होने वाला कुकवेयर काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इससे आपका वजन बढ़ सकता है, भले ही आप उनमें स्वस्थ भोजन पका रहे हों। जब हम उच्च तापमान पर गर्म होते हैं या जब प्रारंभिक सुरक्षात्मक कोटिंग बंद हो जाती है तो ऐसे रसायनों से लेपित गैर-छड़ी पैन से हमारे भोजन में लीचिंग करने वाले रसायनों के बारे में हमें वास्तव में चिंतित होना चाहिए क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने से लेकर जोखिम बढ़ाने तक कई स्वास्थ्य जोखिम उठा सकते हैं कैंसर का। लेकिन क्या आप जानते हैं, इस तरह के रसायन भी कारण हो सकते हैं कि आपका पेट मोटा होने से इनकार करता है! तो, आइए जानें कि नॉन-स्टिक पैन में खाना बनाना आपको अधिक वजन देता है।

नॉन स्टिक पैन में खाना पकाने से आप अधिक वजन वाले हो सकते हैं

हम गैर-स्टिक कुकवेयर और खाद्य पैकेजिंग में पाए जाने वाले दो रसायनों के बारे में बात कर रहे हैं – perfluoroalkyl पदार्थ (PFAs) और Perfluorooctanoic एसिड। अध्ययनों से पता चला है कि जिन लोगों ने शुरुआत में डाइटिंग और व्यायाम के माध्यम से अपना वजन कम किया था, उन्होंने अपने वजन कम करने और परीक्षण के बाद अपने रक्त प्रोफ़ाइल में प्रतिफ्लुओरोकाइल पदार्थों (पीएफएएस) के उच्च स्तर को वापस पा लिया। ये रासायनिक रूप से जलरोधी, नॉन-स्टिक कुकवेयर और यहां तक ​​कि खाद्य पैकेजिंग में बड़े पैमाने पर उपयोग किए जाते हैं। ये रसायन हार्मोनल गतिविधियों के साथ चयापचय और बाधा को भी कम करते हैं। जैसा कि हमने ऊपर बताया है कि पीएफएएस से जुड़े अन्य जोखिम उच्च कोलेस्ट्रॉल, कम प्रतिरक्षा और कैंसर के बढ़ते जोखिम हैं।

Perfluorooctanoic एसिड के लिए आ रहा है, यह एक ओबेसोजेन है जो आमतौर पर नॉन-स्टिक कुकवेयर और माइक्रोवाएबल पॉपकॉर्न बैग में पाया जाता है, और इस रसायन में एंडोक्राइन-विघटनकारी गुण पाए जाते हैं, जो इंसुलिन, एस्ट्रोजन जैसे आवश्यक वजन-विनियमन हार्मोन के सामान्य कामकाज में बाधा डालते हैं। , थायराइड, आदि ये हार्मोन एस्ट्रोजन की बड़ी नकल करते हैं, उनके कार्य में परिवर्तन करते हैं, और वसा भंडारण को प्रोत्साहित करते हैं। वे हार्मोन के साथ कहर भी खेलते हैं जो चयापचय को नियंत्रित करते हैं, वजन को नियंत्रित करते हैं, भूख और भूख को नियंत्रित करते हैं, और उन्हें इस तरह से कार्य करते हैं कि वे इसे बाहर जलाने के बजाय वसा जमा करना शुरू कर देते हैं। वे सामान्य स्टेम कोशिकाओं को फटकारने और उन्हें वसा कोशिकाओं में बदलने के लिए पाए गए हैं। चूंकि शरीर विषाक्त पदार्थों के चारों ओर वसा कोशिकाओं का निर्माण करके आपको विषाक्त पदार्थों से बचाता है, आप आसानी से अधिक वजन प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, क्योंकि ये वसा कोशिकाओं को फिर से संगठित कर रहे हैं, वे “सामान्य” वसा कोशिकाओं की तरह कार्य नहीं करते हैं। इन नव-निर्मित वसा कोशिकाओं को जलाना कठिन होता है क्योंकि वे उचित आहार और व्यायाम के साथ भी वसा जलने की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से भाग नहीं लेते हैं।

एक अन्य चयापचय-विनियमन हार्मोन है कि इन विषाक्त पदार्थों के साथ हस्तक्षेप “थायराइड है!” थायराइड हार्मोन चयापचय को विनियमित करने में मदद करते हैं और वजन को रोकने के लिए उनका सामान्य कामकाज जरूरी है। जैसा कि हमने पहले भी उल्लेख किया है, वसा जलने की प्रक्रिया में बहुत सारे हार्मोन की आवश्यकता होती है, और जब ऐसे रसायन उनके कामकाज में बाधा डालते हैं, तो वजन कम करना बेहद मुश्किल हो जाता है।

बेहतर, बेहतर स्वास्थ्य के लिए और वजन घटाने के लिए सावधानी से अपने कुकवेयर का चयन करें। कास्ट आयरन कुकवेयर, कॉपर और ग्लास स्वस्थ भोजन पकाने के लिए कुछ बेहतरीन विकल्प हैं। इन कारकों के अलावा, आप एक स्वस्थ आहार जैसे कि रति ब्यूटी ऐप और व्यायाम दिनचर्या का पालन करके अपना वजन सफलतापूर्वक कम कर सकते हैं जो कि पालन करने और अभ्यास करने में आसान हैं ।

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