मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने और वजन घटाने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ पोषक तत्व

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मेटाबॉलिज्म को शरीर का इंजन माना जाता है जो कैलोरी को कम करने के लिए जिम्मेदार है। मेटाबॉलिज्म एक ऐसा तंत्र है जो कैलोरी को भोजन से ऊर्जा के रूप में परिवर्तित करता है और यह हमेशा आपके शरीर के अंदर काम पर रहता है – यहां तक ​​कि आपके सोते समय या शॉवर लेते समय भी क्योंकि हमें सभी शारीरिक कार्यों को करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इन बुनियादी कार्यों के लिए आपके शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा को आपकी बेसल चयापचय दर कहा जाता है। जिस दर पर आप आराम से कैलोरी जलाते हैं उसे “विश्राम चयापचय दर” (आरएमआर) कहा जाता है। हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के माध्यम से हमारे शरीर के पोषक तत्व हमारे चयापचय को काफी प्रभावित करते हैं। एक सुस्त चयापचय सेट करने के लिए, सही प्रकार का भोजन खाना महत्वपूर्ण है, ताकि शरीर उन खनिजों, विटामिनों और पोषक तत्वों का उपयोग करके चयापचय को बढ़ाकर अधिक कैलोरी जला सके। तो, आइए जानें कि चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छे पोषक तत्व क्या हैं।

चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सर्वश्रेष्ठ पोषक तत्व

1. आयरन: यह खनिज कोशिकाओं को ठीक से काम करने के लिए ऑक्सीजन को ले जाने के लिए आवश्यक है और आयरन चयापचय को काफी हद तक बढ़ावा देने में भी मदद करता है।
2. मैग्नीशियम: मजबूत हड्डियों के लिए बिल्कुल आवश्यक है, वजन घटाने के लिए मैग्नीशियम एक आवश्यक पोषक तत्व है और आपको बीन्स, क्विनोआ, टोफू, केला, और आश्चर्य से भरपूर मैग्नीशियम मिलता है – डार्क चॉकलेट!
3. कैल्शियम: यह एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाता है और शरीर को वसा के भंडारण से भी रोकता है। आहार कैलोरी के एक भाग को ऊष्मा के रूप में परिवर्तित करने के बजाय इसे शरीर की वसा के रूप में परिवर्तित करके थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देता है। जब कैल्शियम का स्तर कम होता है, शरीर अधिक वसा कोशिकाओं को बनाने के लिए जाता है। इन सभी कार्यों के अलावा, कैल्शियम चयापचय को भी बढ़ाता है। तिल के बीज, चिया के बीज
बादाम का दूध, टोफू, पनीर, सूखे अंजीर, सोयाबीन, आदि।
4. विटामिन डी: विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो दो प्रकारों में पाया जाता है – विटामिन डी 2 और डी 3। विटामिन डी 2 खमीर और कवक जैसे पौधे स्रोतों से आता है जबकि विटामिन डी 3 पशु स्रोतों से उपलब्ध होता है और हमारा शरीर सूरज की रोशनी की मदद से विटामिन डी 3 बनाता है। यह स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बढ़ावा देता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, संक्रमण से लड़ता है, कंकाल के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, यह चयापचय को बढ़ाता है, वसा कोशिकाओं के उत्पादन को रोकता है और कोशिकाओं और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करता है।
5. बी विटामिन: विटामिन का बी समूह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने के लिए आवश्यक है और चयापचय को बढ़ावा देने के अलावा कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करता है।
6. फाइबर: फाइबर एक ऐसा पोषक तत्व है जो भूख बढ़ाने वाले हार्मोन “घ्रेलिन” के उत्पादन को नियंत्रित करके भूख को कम करता है। फाइबर सामग्री भी पेट के माध्यम से भोजन की गति को धीमा करके किसी की भूख को कम करती है। चूँकि फाइबर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह इंसुलिन को नहीं बढ़ाता है और इस तरह शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होने की संभावना को कम करता है। चयापचय को संशोधित करने के लिए फाइबर भी आवश्यक है। यहाँ “12 आसान युक्तियाँ वजन घटाने के लिए आहार में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए हैं।”
7. प्रोटीन: अंतिम के लिए सबसे अच्छा रखने – प्रोटीन अपने थर्मोजेनिक गुणों के कारण अधिक कैलोरी जलाता है और जब आप सो रहे होते हैं तब भी आपके चयापचय को उच्च रखता है। यहां “लीन प्रोटीन के 15 खाद्य स्रोतों की सूची दी गई है जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।”

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