बिरयानी से लेकर मक्खन नान: द मसाला स्टोरी इज अ वन-स्टॉप डेस्टिनेशन फॉर ऑल योर इंडियन कुजिन क्रैविंग्स

36

अगर आप पारंपरिक भारतीय भोजन पसंद करते हैं, तो मसाला स्टोरी एक सही जगह है।

हाइलाइट

  • हमें शुरू की जाने वाली शुरुआत की विविधता और गुणवत्ता प्रशंसनीय थी
  • हम चिकन टिक्का और मेम्ने गालौटी कबाब की सलाह देते हैं।
  • मुख्य पाठ्यक्रम में ब्रेड, करी, दाल और बिरयानी के कई विकल्प थे।

COVID संकट के दौरान भी हमारे सभी फूड क्रेविंग के लिए खानपान, देश भर में कई क्लाउड किचन थे। असिंचित के लिए, एक किचन एक कम लागत वाला मॉडल होता है जहाँ रसोई को किराए पर लिया जाता है और खाद्य एग्रीगेटर्स के माध्यम से भोजन वितरण के लिए उपयोग किया जाता है। उसी अवधारणा के आधार पर, द मसाला स्टोरी (पंजाबी बाय नेचर) आपके दरवाजे पर सही भारतीय व्यंजनों का सर्वश्रेष्ठ वितरण कर रही है। यह ऑर्डर करने के लिए एक आदर्श स्थान है यदि आप पारंपरिक (पढ़ें: ‘मसालदार’) भारतीय भोजन पसंद करते हैं।

मसाला स्टोरी में एक विस्तृत भोजन मेनू है जिसमें ‘घर जैसा’ भोजन परोसा जाता है। हमने अपनी शाम की शुरुआत शेफ की सिफारिश के अनुसार कई तरह की शुरुआत के साथ की। हमें शुरू की जाने वाली शुरुआत की विविधता और गुणवत्ता प्रशंसनीय थी। इस मनोरम ऐरे में नॉन-वेज सेक्शन से मुर्ग मलाई कबाब, चिकन टिक्का, लैंब गालौटी कबाब, फिश टिक्का और मटन सीक कबाब शामिल थे, जबकि वेज सेगमेंट, पनीर टिक्का, दही कबाब और वेज गलौटी कबाब। हम चिकन टिक्का और मेम्ने गालौटी कबाब की सलाह देते हैं। टिक्का और कबाब दोनों ही रसीले नहीं थे, लेकिन चारकोल और लहसुन का सही स्वाद था। यदि आप एक शाकाहारी हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप वेज गलौटी कबाब और दही कबाब खाएं। लविंग और माउथ-वॉटरिंग शुरुआत हमारे भोजन के लिए एक शानदार शुरुआत साबित हुई।

न्यूज़बीप

यह भी पढ़ें: द BBQ कंपनी: दिल्ली का यह रेस्तरां वास्तव में एक मांस-प्रेमी का स्वर्ग है

56p8nkqo

मसाला स्टोरी में एक विस्तृत भोजन मेनू है जिसमें ‘घर जैसा’ भोजन परोसा जाता है।

प्रचारित

इसके बाद मुख्य पाठ्यक्रम था जिसमें ब्रेड, करी, दाल और बिरयानी के कई विकल्प थे। अन्य प्रसादों में, तवा चिकन, लाहौरी मसाला पनीर, शेफ की स्पेशल मटन करी और पिंडी चना पूरी तरह से आपकी स्वाद कलियों का इलाज है। ब्रेड में भी, उनके पास एक दिलचस्प सूची है जिसमें सक्रिय चारकोल मक्खन नान, बेसन की मिस्सी रोटी, पुदिना परांठा और इतने पर शामिल हैं। हमने उनकी कोलकाता बिरयानी को भी आजमाया, जो एक परम खुशी थी। यह असाधारण रूप से हल्का है, सार और रंग पर कम है, और उपयुक्त रूप से मसालेदार – स्वाद बढ़ाने के लिए मसालों की सही मात्रा का उपयोग करते हुए। एक विशाल हांडी में, चावल को पका हुआ चिकन, मसालों और बहुत पसंद किए जाने वाले आलू के साथ पकाया जाता है।

दिन के लिए डेसर्ट पर आगे बढ़ते हुए, हमने केसर खीर को लिप-स्मूच किया। मसाला स्टोरी बहुत ही सीमित मिष्ठान विकल्प (केवल गुलाब जामुन, फ़िरनी और केसर की खीर के साथ) प्रदान करती है, लेकिन एक चीज़ जो निरंतर थी वह थी स्वाद!

कहां: मसाला कहानी (दिल्ली एनसीआर में कई आउटलेट)
मूल्य: INR 700 दो (लगभग) के लिए

NO COMMENTS