raat mein dahi kyu nahi khana chahiye tips hindi fayde nukshan benefit:

दही को हमेशा सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन ज्यादातर लोग इसे रात में खाने से परहेज करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, दही स्वाद में खट्टा होता है, पचाने में मुश्किल होता है और हमारे शरीर में कपा और पित्त दोष पैदा करता है।

रात के समय में, कपाश दोष हमारे शरीर में पहले से ही उतार-चढ़ाव है। इसलिए अगर आप रात को दही खाते हैं, तो काप दोष का असर और भी मजबूत होता है। यह हमारे शरीर में कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बनता है। यह भी बढ़ जाता है

हमारे शरीर में पित्त दोष, जो अपच का कारण बनता है।

तो आपको दही कब खाना चाहिए?
अगर रात में दही खाना उचित नहीं है, तो रात में दही खाने से परहेज करना बेहतर है। लेकिन अगर आप दही प्रेमी हैं और दही को किसी तरह खाना चाहते हैं, तो एक चुटकी सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाएं और फिर इसका सेवन करें।

आप दही में मेथी पाउडर भी मिला सकते हैं और इसे खा सकते हैं। दही के साथ मेथी पेट की ऐंठन और अपच को ठीक करती है।
दही में शहद, घी या आंवला भी मिला सकते हैं, अगर वे इसे रात में खा रहे हों। यह आपके पाचन को नियंत्रित करेगा और कपा के गठन को रोक देगा।

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कैसे रात में दही खाने से आपको नुकसान हो सकता है?
अगर आप रात को दही खाते हैं, तो यह आपको नुकसान पहुंचा सकता है जितना आप कल्पना कर सकते हैं। इससे आपको बुखार, एनीमिया, पीलिया, चक्कर आना, रक्त के थक्के और त्वचा संबंधी विकार हो सकते हैं।

इसलिए यदि आप एक दही प्रेमी हैं, तो बेहतर है कि आप दिन के समय ही अपनी दही की इच्छाओं को पूरा करें!

पाचन में सुधार करने में मदद करता है

दही में मौजूद पोषक तत्व आपके पाचन तंत्र द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इतना ही नहीं, यह आपके द्वारा खाए गए अन्य खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी मदद करता है। मसालेदार भोजन के साथ भी इसका उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि दही ठंडा होता है और इन खाद्य पदार्थों को बनाने वाली गर्मी को बेअसर करता है। एक ताइवानी अध्ययन ने यह भी पाया कि दही एच। पाइलोरी संक्रमणों को ठीक करने में सहायक है जिसे टी पेप्टिक अल्सर कहा जाता है । आप पेप्टिक अल्सर के इन घरेलू उपचारों के बारे में पढ़ना पसंद कर सकते हैं ।

आपके दिल के लिए स्वस्थ

एक दिन और उम्र में जहां अधिक से अधिक युवा हृदय रोग के शिकार हो रहे हैं , दही का सेवन स्वस्थ दिल को बनाए रखने में एक लंबा रास्ता तय कर सकता है। यह उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है और कैरोटिड धमनियों को मोटा होने से रोककर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है ।

उन लोगों के लिए बढ़िया है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं

कुछ लोग, जो दूध का उपभोग नहीं कर सकते क्योंकि वे लैक्टोज असहिष्णु हैं , दही का सुरक्षित रूप से सेवन कर सकते हैं। यह दूध में मौजूद लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित कर देता है, जिससे यह पचने में आसान हो जाता है। इसके अलावा, आप उस पोषण को बढ़ावा देने से नहीं चूकते हैं जो दूध प्रदान करता है।

प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है

दही में your अच्छे बैक्टीरिया ’मौजूद होते हैं जो शरीर में मौजूद कई सूक्ष्मजीवों से लड़कर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। यह महिलाओं में योनि खमीर संक्रमण को रोकने में भी उपयोगी है । दही के ये गुण स्वाद को जोड़ने के लिए करी तैयारियों के साथ गर्म होने पर भी कम नहीं होते हैं।

आपके दांतों और हड्डियों के लिए अच्छा है

सभी डेयरी उत्पाद आपकी हड्डियों के लिए अच्छे हैं, और दही अलग नहीं है। दूध की तरह, दही में फॉस्फोरस और कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है। यह आपके दांतों और हड्डियों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह हड्डियों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है और आपके दांतों को मजबूत बनाता है। यदि आप भविष्य में ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया जैसे दर्दनाक रोगों से बचना चाहते हैं, तो अपनी हड्डियों का ख्याल रखना आवश्यक है ।

स्किनकेयर उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

जस्ता, विटामिन ई और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व दही को एक प्राकृतिक स्किनकेयर उत्पाद बनाते हैं और इसे अक्सर होममेड पैक में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। दही, बेसन और चूने के रस का एक सरल मिश्रण आपको एक आकर्षक और चमकता हुआ चेहरा बनाने के लिए घर पर बनाया जा सकता है।

रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है

कई विज्ञापनों ने दावा किया है कि रूसी के इलाज के लिए जादुई रासायनिक सूत्र मिला है। लेकिन, दही एक सरल घरेलू उपाय हो सकता है। रूसी से छुटकारा पाने के लिए अच्छा क्यों है? इसमें लैक्टिक एसिड होता है जिसमें एंटी-फंगल गुण होते हैं। और क्या? आपको इसमें अन्य सामग्री भी नहीं मिलानी है। बस एक कटोरे में कुछ दही को फेंट लें, और इसे अपने स्कैल्प में मिला लें। इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें, और पानी से ठीक से धो लें। आप डैंड्रफ के इस घरेलू उपचार के बारे में पढ़ना भी पसंद कर सकते हैं ।

8. वजन कम करने में आपकी मदद करता है

जब भी पोषण विशेषज्ञ आहार योजना बनाते हैं, तो उनमें शामिल पहली चीज दही होती है। इसमें मौजूद कैल्शियम आपके शरीर को अधिक कोर्टिसोल पंप करने से रोकता है। कोर्टिसोल का हार्मोनल असंतुलन उच्च रक्तचाप , मोटापा और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं के एक मेजबान के लिए जिम्मेदार है। आप इन खाद्य पदार्थों के बारे में पढ़ना पसंद कर सकते हैं जो वजन घटाने का वादा करते हैं ।

9. तनाव और चिंता को छोड़ने में मदद करता है

तनावग्रस्त रहने से आपका स्वास्थ्य खराब हो सकता है। आराम करने और कायाकल्प करने के तरीके खोजना आज की दुनिया में अनिवार्य है। अन्य चीजों के साथ, कुछ दही खाने से निश्चित रूप से मदद मिल सकती है। यूसीएलए के स्कूल ऑफ मेडिसिन द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, दही खाने से मस्तिष्क के हिस्से में निचले स्तर की गतिविधि को भावनाओं और दर्द के लिए जिम्मेदार माना गया था। यहाँ तनाव के लिए कुछ प्राकृतिक उपचार दिए गए हैं ।

भारत में, दही आराम भोजन के बराबर है। यह ठंडा, सुखदायक, पौष्टिक और हल्का है – बस डॉक्टर ने चिलचिलाती भारतीय गर्मी के लिए क्या आदेश दिया। कोई आश्चर्य नहीं कि यह शीर्ष 10 गर्मियों के खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपको किलो छोड़ने में मदद कर सकता है।

दही के छह औंस – लगभग – कप – आपके शरीर को 100-150 कैलोरी, 2g संतृप्त वसा, 3.5 ग्राम वसा, 20 ग्राम चीनी और लगभग 8-10 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। यह आपके शरीर को आपके दैनिक विटामिन डी के हिस्से का लगभग 20 प्रतिशत आपके दैनिक कैल्शियम मूल्य के 20 प्रतिशत के साथ प्रदान करता है।

जाहिर है, दही कई तरह के फायदे पहुंचाता है। हम उनमें से 10 को आपके लिए सूचीबद्ध करते हैं।

1. यह पाचन में सुधार करता है

कई दही लाभों में से एक यह है कि यह आपके पाचन में सुधार करने में मदद करता है, जो मुख्य रूप से दही में उपलब्ध पोषक तत्वों के कारण होता है। दही खाने से आपके शरीर के लिए अन्य खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान हो जाएगा जो आप खाते हैं। कुछ अध्ययनों ने भी पुष्टि की है कि दही का सेवन करने से एच। पाइलोरी संक्रमण सहित पेट के कई संक्रमणों को ठीक करने में मदद मिल सकती है।

2. यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

अच्छे बैक्टीरिया की उपस्थिति – जिसे प्रोबायोटिक्स के रूप में भी जाना जाता है – दही में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि आप बेहतर स्वास्थ्य का आनंद लेते हैं। इसे रोज खाने से कम योनि संक्रमण से भी जोड़ा गया है।

3. यह आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

प्रतिदिन दही का सेवन करने से कोरोनरी हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है क्योंकि यह आपके धमनी क्षेत्र में कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को हतोत्साहित करता है। इसका मतलब यह भी है कि दही खाने से उच्च रक्तचाप को रोका जा सकेगा और बेहतर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा।

4. यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है

अन्य डेयरी उत्पादों की तरह, दही में कैल्शियम होता है, जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इसमें फॉस्फोरस भी होता है जो कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। नियमित रूप से दही खाने से गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद मिलेगी।

5. यह चिंता और तनाव को छोड़ता है

आज की अत्यधिक प्रतिस्पर्धी दुनिया में तनाव महसूस नहीं करना कठिन है, लेकिन उदास रहने का आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। अपने आहार में दही को शामिल करें और आप कम चिंतित और तनावग्रस्त महसूस करेंगे। दही आपके मस्तिष्क में गतिविधि के स्तर को कम कर सकता है जो सीधे दर्द और भावनाओं से संबंधित है। दही – विशेष रूप से स्वाद वाले दही – एक महान मूड-लिफ्टर के रूप में भी काम करते हैं।

6. यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है

कैल्शियम की उपस्थिति आपके शरीर में कोर्टिसोल के गठन को रोक सकती है। कोर्टिसोल के असंतुलन से मोटापा और उच्च रक्तचाप जैसे मुद्दे हो सकते हैं। पेट की चर्बी कम करने के लिए रोजाना कम से कम 18 औंस दही खाएं।

7. यह दूध का एक बेहतरीन विकल्प है

दही के कई फायदों में से एक यह है कि जो लोग दूध नहीं पीना चाहते हैं वे दही का सेवन कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए अच्छा काम करता है, जिन्हें दूध को पचाने में मुश्किल होती है। वास्तव में, यह पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है और उन्हें बेहतर महसूस कराता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो आप दही पर भी स्विच कर सकते हैं।

8. यह आपके यौन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि दही का सेवन उन लोगों की मदद कर सकता है जिन्हें कुछ यौन स्वास्थ्य समस्याएं हैं जैसे कि यौन नपुंसकता, कम कामेच्छा, आदि।

9. यह आपकी त्वचा को बेहतर बनाता है

अन्य रासायनिक-समृद्ध सौंदर्य उत्पादों की कोशिश करने के बजाय, अपनी सुंदरता को बढ़ाने और चमकती त्वचा पाने के लिए दही पर भरोसा करें। दही में विटामिन ई, जिंक और फॉस्फोरस जैसे कई खनिज होते हैं, जो सभी आपके रंग और त्वचा की बनावट को बेहतर बनाने में भूमिका निभाते हैं। बेसन, दही, और नींबू का एक पैकेट आपको मुलायम दमकती त्वचा देगा।

10. यह डैंड्रफ को भी खत्म कर सकता है

क्या आपने डैंड्रफ से छुटकारा पाने और असफल होने के लिए पहले से ही कई हेयर केयर उत्पादों की कोशिश की है? यह दही की कोशिश करने का समय है! डैंड्रफ मूल रूप से एक फंगल संक्रमण है, और दही – लैक्टिक एसिड की उपलब्धता के कारण – इसमें एंटी-फंगल गुण होते हैं। अपनी खोपड़ी पर कुछ दही लागू करें और इसे एक या दो घंटे के लिए उस पर छोड़ दें। डैंड्रफ को खत्म करने के लिए इसे पानी से धो लें।

नियमित रूप से दही खाने से आपके शरीर में अन्य खाद्य पदार्थों से विटामिन और खनिजों के अवशोषण में भी सुधार हो सकता है। क्या यह समय नहीं है जब आपने अपनी प्लेट में थोड़ा और जोड़ा?

ये सभी स्वास्थ्य लाभ दही को एक शानदार खाद्य पदार्थ बनाते हैं जिसे आपको और आपके परिवार को दैनिक आधार पर सेवन करना चाहिए।